Pão recheado com presunto

Ingredientes

Massa:

500 g de farinha de trigo

3 ovos inteiros

2 colheres (sopa) de margarina

2 tabletes de fermento biológico

1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sobremesa) de açúcar

Sal a gosto

1 gema para pincelar

Recheio:

1 cebola picada

3 tomates picados

300 g de presunto

300 g de mussarela

Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo

Recheio:
1. Em uma panela refogue a cebola, junte o tomate
2. Acrescente sal e o orégano
3. Deixe esfriar

Massa:
1. Aqueça o leite deixando ele morno (não deixe ficar muito quente), acrescente o açúcar e o fermento biológico e deixe crescer
2. Em uma vasilha grande adicione a farinha junte o fermento ja crescido acrescente os ovos inteiros e a margarina
3. Misture muito bem
4. Sove a massa até que fique homogênea
5. Corte com uma faca e verifique se a massa está cheia de burraquinhos
6. Cubra a massa e deixe descansar por 30 min
7. Depois de crescida reparta a massa em 2 partes
8. Abra-as massas com um rolo
9. Espalhe o refogado já frio e cubra com a mussarela e o presunto, enrole como um rocambole, fechando bem as pontas para não vazar o recheio
10. Pincele com gema
11. Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada
12. Leve ao forno médio por 20 minutos aproximadamente

Informações Adicionais
1. Obs.: Ligar o forno na hora de assar para que o forno não fique muito quente e os pães não fiquem crus por dentro.
   Se preferir pode se fazer o molho (recheio) sem as cebolas.
   Também fica ótimo.
   Esta receita me foi passada pela minha querida avó.
   É simplesmente maravilhosa.
   O rendimento é de 2 pães grandes (uns 20 pedaços).